Janeiro é a época das academias lotadas; afinal, verão e carnaval compõe uma dupla irresistível para...
Leia Mais +Produtos
PARMESÃO
PARMESÃO
Origem: Itália Região: Parma
O queijo tipo Parmesão possui uma infinidade de usos culinários, podendo ser utilizado ralado grosso ou fino, em sopas e gratinados. Ele é utilizado para realçar o sabor dos pratos e pode ser utilizado também em lascas, combinado com saladas.
Processo de Maturação
Até 100 dias: Massa compacta, com algumas olhaduras mecânicas. Sabor ainda suave.
Cor amarelo palha.
100 a 360 dias: Massa levemente cristalizada. Casca dura e grossa. Sabor picante. Cor amarelo forte.
360 a 540 dias: Massa bem firme, com presença de cristais. Sabor bem picante.
blog de delícias
A Origem do Queijo Brie
Existem várias formas de se apreciar o queijo Brie, pois ele é um dos queijos finos...
Leia Mais +
Aprenda a montar uma tábua de queijos em formato de árvore de Natal
Ingredientes: Queijos: Sugerimos um Skin Pack do seu tipo de queijo favorito, como Gouda, Maasdam, Emmental,...
Leia Mais +