Ingredientes (para 2 porções):

• 2 Queijos Camembert São Vicente 125g
• 1/2 xícara de farinha de trigo (para empanar)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha panko (ou farinha de rosca)
• Óleo para fritar
• 180g de geleia de frutas vermelhas

Modo de preparo:

1. Passe cada Camembert São Vicente na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha panko. Para uma casquinha extra crocante, repita o processo.
2. Aqueça óleo suficiente para cobrir metade dos queijos em uma panela pequena. Frite os Camemberts empanados até dourarem, virando para dourar os dois lados. Escorra em papel toalha.
3. Sirva os queijos empanados ainda quentes, acompanhados de geleia de frutas vermelhas.