Queijo

Queijo de Coalho

Tempo

20 minutos

Serve

3 porções

Nível

Fácil

Queijo Coalho Grelhado com Mel e Ervas

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Ingredientes

– 300g de queijo coalho
– 2 colheres de sopa de mel
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de orégano seco
– 1 colher de chá de alecrim fresco picado
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Corte o queijo coalho em fatias grossas, com cerca de 1,5 cm de espessura.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Quando o azeite estiver quente, adicione as fatias de queijo coalho e grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e com uma crosta levemente crocante.
4. Retire o queijo da frigideira e coloque em um prato.
5. Regue as fatias de queijo com o mel e polvilhe o orégano, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
6. Sirva imediatamente, acompanhando com pães ou como entrada.

Bom apetite!

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