Bleu de Bresse

Produzido exclusivamente pela São Vicente no Brasil, o Bleu de Bresse é um queijo de personalidade marcante, que une a tradição dos queijos azuis com a cremosidade que torna seu consumo mais equilibrado e agradável. Sua massa é macia e fácil de espalhar, com veios de mofo azul bem distribuídos que trazem sabor característico, sem excesso de intensidade.

O resultado é um queijo envolvente, que entrega presença e elegância ao mesmo tempo, ideal tanto para quem já aprecia queijos azuis quanto para quem quer começar a explorá-los de forma mais suave.

Deverá ser cortado do meio para a borda em formato de triângulo.

Harmonizações
Harmoniza com Vinhos
Espumantes brut, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir.
Harmoniza com Cervejas
Witbier, Saison, Belgian Blond Ale.
Harmoniza com Frutas e Sementes
Pera, maçã, uvas, mel, geleia de frutas vermelhas.
Harmoniza Pães e Legumes
Pães artesanais, torradas, nozes, amêndoas, castanhas.

Porção de 00g (00 fatias)

Componente 30g %VD*
Valor energético (kcal) 112 kcal = 470 kJ 6%
Carboidratos (g) 0 0%
Proteínas (g) 5,5 7%
Gorduras totais (g) 10 18%
Gorduras saturadas (g) 7,0 32%
Gorduras trans (g) 0 **
Fibras alimentares (g) 0 0%
Sódio (mg) 217 9%

*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
**VD não estabelecido.

Ingredientes: Leite pasteurizado, creme de leite, cloreto de sódio, Penicillium candidum, fermento láctico, coagulante, cloreto de cálcio (INS 509), Penicillium roqueforti, corante natural de clorofila (INS 140i).

Alérgicos: Contém leite e derivados. Contém lactose.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de conservação: Manter refrigerado de 1°C a 8°C.
Após aberto, manter em geladeira e consumir em até 10 dias.
Origem: França
Região: Bresse

Produzido exclusivamente pela São Vicente no Brasil, o Bleu de Bresse é um queijo de personalidade marcante, que une a tradição dos queijos azuis com a cremosidade que torna seu consumo mais equilibrado e agradável. Sua massa é macia e fácil de espalhar, com veios de mofo azul bem distribuídos que trazem sabor característico, sem excesso de intensidade.

O resultado é um queijo envolvente, que entrega presença e elegância ao mesmo tempo, ideal tanto para quem já aprecia queijos azuis quanto para quem quer começar a explorá-los de forma mais suave.

Deverá ser cortado do meio para a borda em formato de triângulo.

Harmonizações
Harmoniza com Vinhos
Espumantes brut, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir.
Harmoniza com Cervejas
Witbier, Saison, Belgian Blond Ale.
Harmoniza com Frutas e Sementes
Pera, maçã, uvas, mel, geleia de frutas vermelhas.
Harmoniza Pães e Legumes
Pães artesanais, torradas, nozes, amêndoas, castanhas.

Porção de 00g (00 fatias)

Componente 30g %VD*
Valor energético (kcal) 112 kcal = 470 kJ 6%
Carboidratos (g) 0 0%
Proteínas (g) 5,5 7%
Gorduras totais (g) 10 18%
Gorduras saturadas (g) 7,0 32%
Gorduras trans (g) 0 **
Fibras alimentares (g) 0 0%
Sódio (mg) 217 9%

*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
**VD não estabelecido.

Ingredientes: Leite pasteurizado, creme de leite, cloreto de sódio, Penicillium candidum, fermento láctico, coagulante, cloreto de cálcio (INS 509), Penicillium roqueforti, corante natural de clorofila (INS 140i).

Alérgicos: Contém leite e derivados. Contém lactose.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de conservação: Manter refrigerado de 1°C a 8°C.
Após aberto, manter em geladeira e consumir em até 10 dias.
Origem: França
Região: Bresse

Receitas

Receitas com tanto sabor
que você vai se apaixonar

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Almoço

Quiche de Frango

4 Pessoas
40 min.
Fácil
Jantar, Lanche

Camembert empanado com geleia de frutas vermelhas

2 Porções
20 – 25 min
Fácil
Jantar, Lanche

Torta folhada de pera com Queijo Azul e mel

4 Porções
40 – 45 min
Médio

INFORMAÇÃO PÚBLICA

A Laticínios São Vicente S/A informa aos pecuaristas e demais interessados que o preço mínimo a ser pago no leite captado pela companhia em Novembro/2025, para pagamento em Dezembro/2025, será de R$ 0,60. Demais informações, gentileza entrar em contato com nosso Setor de Captação através do e-mail: captacao@svsa.com.br.

Pagamento em Janeiro/2024: R$ 1,40
Pagamento em Fevereiro/2024: R$ 1,45
Pagamento em Março/2024: R$ 1,45
Pagamento em Abril/2024: R$ 1,50
Pagamento em Maio/2024: R$ 1,55
Pagamento em Junho/2024: R$ 1,60
Pagamento em Julho/2024: R$ 1,70
Pagamento em Agosto/2024: R$ 1,70
Pagamento em Setembro/2024: R$ 1,72
Pagamento em Outubro/2024: R$ 1,77
Pagamento em Novembro/2024: R$ 1,72
Pagamento em Dezembro/2024: R$ 1,60
Pagamento em Janeiro/2025: R$ 1,50
Pagamento em Fevereiro/2025: R$ 1,55
Pagamento em Março/2025: R$ 1,60
Pagamento em Abril/2025: R$1,60
Pagamento em Maio/2025: R$ 1,50
Pagamento em Junho/2025: R$ 1,50
Pagamento em Julho/2025: R$ 1,50
Pagamento em Agosto/2025: R$ 1,45
Pagamento em Setembro/2025: R$ 1,37
Pagamento em Outubro/2025: R$ 1,17
Pagamento em Novembro/2025: R$ 1,17