Queijo

Queijo Montanhês

Tempo

25 – 30 min

Serve

4 Porções

Nível

Médio

Grissini de Queijo Montanhês e Espinafre

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Ingredientes

Montanhês

110g de Queijo Montanhês ralado
90g de farinha de trigo
40g de espinafre picado
90ml de azeite de oliva
4g de fermento em pó
Uma pitada de sal
Pimenta a gosto
1 ovo (para pincelar)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture a farinha, Queijo Montanhês São Vicente, espinafre, azeite, fermento, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
Divida a massa em tiras finas.
Torça suavemente cada tira antes de colocar na assadeira.
Pincele cada tira torcida com o ovo batido.
Asse por 15-20 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar antes de servir e bom apetite!

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