Queijo

Queijo Brie

Tempo

30 minutos

Serve

3 porções

Nível

Fácil

Pão com Queijo Brie e Tomatinhos Assados

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Ingredientes

– 1 pão francês ou ciabatta
– 200g de queijo brie
– 200g de tomatinhos-cereja
– Azeite de oliva a gosto
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– Folhas de manjericão (opcional)

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Lave os tomatinhos-cereja e corte-os ao meio. Coloque-os em uma assadeira, regue com azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem e leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que estejam levemente caramelizados.
3. Enquanto os tomatinhos assam, corte o pão ao meio no sentido do comprimento. Coloque o queijo brie sobre a parte inferior do pão.
4. Retire os tomatinhos do forno e distribua-os sobre o queijo brie. Se desejar, adicione algumas folhas de manjericão por cima.
5. Feche o pão e leve ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e o pão levemente dourado.
6. Retire do forno, corte em pedaços e sirva imediatamente.
7. Aproveite seu jantar!

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Serve

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