Queijo

Queijo Montanhês

Tempo

30 minutos

Serve

4 porções

Nível

Fácil

Penne ao Queijo Montanhes

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Ingredientes

– 250g de penne
– 200g de queijo montanhes ralado
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 cebola picada
– 1 lata de tomate pelado
– Sal e pimenta a gosto
– Manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Cozinhe o penne em água salgada fervente de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até que fiquem dourados.
3. Junte a lata de tomate pelado à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione o penne cozido à panela e misture bem para incorporar o molho.
5. Retire do fogo e acrescente o queijo montanhes ralado, mexendo até que o queijo derreta e envolva a massa.
6. Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco, se desejar. Aproveite seu jantar!

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