Queijo

Creme de queijo Emmental

Tempo

30 minutos

Serve

2 porções

Nível

Fácil

Arroz à Grega com Creme de Queijo Emmental

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Ingredientes

– 1 xícara de arroz
– 2 xícaras de água
– 1 cenoura média ralada
– 1/2 xícara de ervilhas congeladas
– 1/2 pimentão vermelho picado
– 1/2 cebola picada
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal a gosto
– 100g de creme de queijo Emmental

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o pimentão e a cenoura ralada, refogando por mais 3 minutos.
3. Junte o arroz e mexa bem, deixando fritar por 1-2 minutos.
4. Adicione as ervilhas e a água. Tempere com sal a gosto e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio (cerca de 15-20 minutos).
5. Após o arroz estar cozido, misture o creme de queijo Emmental até que fique bem incorporado.
6. Sirva quente, como acompanhamento ou prato principal.

Bom apetite!

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Creme de queijo Emmental

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